Tra i vini importanti da AfriWines anche quelli prodotti dalla Linton Park Wines di Wellington.
La linea di prodotti che contribuisce alla salvaguardia del rinoceronte africano, è la “The Rhino of Linton Park”; le special label dedicate al Rhino nazionale è caratterizzata da ampi bouquet e toni delicati che solo il terroir sudafricano può garantire.
Le tipologie di vino importate in Italia sono lo Chardonnay, il White Wine, il Merlot e red Wine.
Chardonnay
uvaggio: chardonnay
vinificazione: in acciaio
colore: giallo paglierino con riflessi dorati
profumo: toni di pesca e agrumi, intenso e bilanciato
palato: ottima l’acidità sostenuta bene dalla pienezza del corpo,
retrogusto di frutti tropicali persistente
gradazione alcolica: 12,5 %vol.
temperatura di servizio: 10°c
abbinamenti gastronomici: pollo e primi piatti di pesce
White wine
uvaggio: chardonnay / sauvignon
vinificazione: in acciaio
colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
profumo: toni di pesca e pera con richiamo di agrumato, intenso ed elegante
palato: lungo e bilanciato con bel finale di frutti tropicali, melone e pesca
gradazione alcolica: 12,5 %vol.
temperatura di servizio: 10°c
abbinamenti gastronomici: carni bianche e pesce
Merlot
uvaggio: merlot
vinificazione: in acciaio
colore: rubino con riflessi granati
profumo: un vino molto elegante con caratteristiche tipiche di ciliege prugna e gelsomino
palato: molto bilanciato con tannini soffici e un ottimo corpo.
gradazione alcolica: 14,5 %vol.
temperatura di servizio: 18°c
abbinamenti gastronomici: carni rosse e selvaggina
Red wine
uvaggio: shiraz e merlot
vinificazione: in acciaio
colore: rubino intenso con riflessi purpurei.
profumo: menta, piccoli frutti di bosco e spezie, ampio ed elegante
palato: pieno, buona l’ aromaticità e la persistenza.
gradazione alcolica: 14,5 %vol.
temperatura di servizio: 18°c
abbinamenti gastronomici: carni rosse e formaggi stagionati.
